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有機(jī)酸是指廣泛存在于植物的葉、根、特別是果實(shí)中的一種含有羧基的酸性有機(jī)化合物（不包括氨基酸）。水果中常見(jiàn)的有機(jī)酸有檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等，是果實(shí)中主要的風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可軟化血管，促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收能刺激消化腺的分泌活動(dòng)，有增進(jìn)食欲、幫助消化吸收及止渴解暑的功能，因此常用于酸度調(diào)節(jié)劑添加在各類食品中，而富馬酸、琥珀酸、乳酸等用于食品合成香料。安譜實(shí)驗(yàn)根據(jù)GB5009.157-2016開(kāi)發(fā)小柱（SBEQ-CA5875），優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方法，采用液質(zhì)分析可同時(shí)檢測(cè)丙二酸、莽草酸、檸檬...

色譜柱使用過(guò)程中你是否有遇到分離度的問(wèn)題：減小粒徑，擔(dān)心柱壓太高？增加柱長(zhǎng)，擔(dān)心分離度增加幅度太?。縼?lái)來(lái)，小編來(lái)教你一招試試縮短柱長(zhǎng)吧既能提高分離度，還能降低成本一、有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，有圖有真相以三七含量測(cè)定為例，色譜柱柱長(zhǎng)從250mm縮短為150mm，一起來(lái)看看譜圖變化吧。（1）AthenaC18-WP4.6×250mm,5μm（LAEQ-462572，三七含量測(cè)定）（2）AthenaC18-WP4.6×150mm,5μm（LAEQ-461572，三七含量測(cè)定）綜上，三七含量...

實(shí)驗(yàn)背景鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（phthalateesters，PAEs）俗稱塑化劑，普遍應(yīng)用于玩具、食品包材、個(gè)人護(hù)理等產(chǎn)品中。食物在加工、包裝過(guò)程中很可能會(huì)造成鄰苯二甲酸酯的溶出且滲入到食物中，終攝入人體危害肝臟和腎臟等。歐盟、美國(guó)、丹麥、中國(guó)都將其列入“優(yōu)先控制污染物名單”。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局也下文《關(guān)于食品中“塑化劑”污染風(fēng)險(xiǎn)防控的指導(dǎo)意見(jiàn)》，明確要求重點(diǎn)檢查油脂類、酒類食品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)者塑化劑防控措施落實(shí)情況?？墒称坊|(zhì)種類又多又復(fù)雜，樣品檢測(cè)該從哪下手呢？安譜實(shí)驗(yàn)根據(jù)GB5...

過(guò)濾是增加色譜耗材配件壽命的常規(guī)手段，可以有效地保護(hù)基本的色譜系統(tǒng)，包括溶劑池/泵/進(jìn)樣閥/色譜柱/檢測(cè)器等。現(xiàn)在市場(chǎng)上有各種不同顏色不同大小的濾器，這些濾器有哪些部分組成？需要檢測(cè)哪些指標(biāo)以保證濾器的出廠質(zhì)量呢?今天小編以一問(wèn)一答的形式給大家進(jìn)行解密。一個(gè)小小的濾器主要由三部分組成：濾膜、上下頂蓋、包邊（如下圖所示）濾膜及常檢項(xiàng)目Q&A大家不要看濾膜好像一張紙，其實(shí)它的檢測(cè)要求真不少，濾膜的檢測(cè)指標(biāo)主要包括泡點(diǎn)壓力、通量、潔凈度等等指標(biāo)。Q：泡點(diǎn)壓力檢測(cè)的目的是什么，又如何...

氨基甲酸酯類農(nóng)藥屬于一種低毒、gao效的農(nóng)藥，它是繼有機(jī)氯、有機(jī)磷農(nóng)藥后發(fā)展起來(lái)的一類gao效、廣譜的殺蟲、殺菌、除草劑，主要應(yīng)用于糧食、蔬果、茶葉上。我國(guó)是茶葉種植和出口大國(guó)，農(nóng)藥的使用在增加產(chǎn)量上起到至關(guān)重要的作用，但同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥超標(biāo)的問(wèn)題。GB2763-2019《食品中農(nóng)藥大殘留*》規(guī)定了茶葉中克bai威的大殘留*值為0.05mg/kg，殘留物為克bai威和3-羥基克bai威之和，以克bai威計(jì)算。根據(jù)GB23200.112-2018的檢測(cè)方法，使用CNW茶葉柱，與...